Per realizzare i nostri ravioli utilizziamo in gran parte prodotti del territorio per la qualità che rappresentano, ma anche perché riteniamo importante sostenere e far conoscere le eccellenze prodotte nelle valli bergamasche. Cerchiamo così di valorizzare le nostre tipicità, sperimentando ricette che le vedano al centro del gusto.

Ravioli al formaggio della Valserina
Ravioli alle Verdure
Ravioli d'alpeggio
Ravioli delicati BIO
Ravioli Polenta e Stracchino
Ravioli Ricotta e Spinaci BIO